Økologisk Palm sukker - Kjøp Økologisk Palm sukker? | Engros | VehGroshop | Privat merke
Palm sukker: Saften utvinnes fra blomstene på palmer. Arenga-palmene er høyt verdsatt for kvaliteten på saften sin. Behandling: Palmene dyrkes av et kooperativ som flere bønder er tilknyttet. Palmene dyrkes i et område som tidligere har blitt brent, og som nå er omgjort til moderne bærekraftig sukkerproduksjon gjennom nyplanting av palmer. Den tykke saften blir behandlet til Arenga-sukker gjennom en omfattende prosess. Dette sukkeret leveres av Masarang-stiftelsen. I tillegg gir de landskapsformede plantasjene et nytt habitat for truede arter. Palm sukker ligner på brunt sukker, men inneholder mye flere mineraler, som magnesium og kalium. Strukturen til palm sukker ligner på mykt sukker, og er derfor veldig godt egnet for baking. Palm sukker har en karamellsmak og er ideelt for å søte mat og drikke.